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    人造肉向真肉制品更进一步近日,“整块植物蛋白肉制备关键技术”在江苏省无锡市通过中国轻工业联合会组织的成果鉴定。该成果项目由江南大学未来亚虎手机客户端登录科学中心陈坚院士团队周景文教授课题组与亚虎手机客户端登录科学与技术国家重点实验室陈洁教授团队联合完成。

  • 转基因报道要展示科学证据

    转基因报道要展示科学证据农业生物技术是世界农业科技发展的前沿阵地,是我国粮食安全国家战略的重要砝码之一。为更好的促进公众全面、理性的了解农业生物技术,推动科学技术向生产力的转化,日前,农业生物技术发展科普宣传与风险交流培训会在海南召开。

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    从灌输科学知识向培养科学思维转变9月21日,由中国科协指导,中国亚虎手机客户端登录科学技术学会主办的“2020年全国科普日暨亚虎手机客户端登录安全与健康科普———百名专家百校行活动”(以下简称“双百行动”)在中国科技会堂启动,本次活动由中国工程院院士、中国亚虎手机客户端登录科学技术学会副理事长、北京工商大学校长孙宝国教授主持。

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    功能各异的低聚糖低聚糖是指由2—10个单糖经糖苷键链接而成的低度聚合糖,其普遍存在于植物中,最常见的蔗糖其实也是一种低聚糖。低聚糖中单糖的种类、数量及聚合方式决定了低聚糖性质,根据性质的不同可以将低聚糖分为普通低聚糖和功能低聚糖。

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    如何分辨蛹虫草及虫草素提取物蛹虫草(Cordyceps militaris)是一种寄生于昆虫的真菌,通常寄生于鳞翅目幼虫体内生长,也可以人工培养在谷物上,是一种食用菌,可以产业化生产。由于蛹虫草与冬虫夏草极为相似,有时被误认为冬虫夏草,后者归类在虫草菌属。那么两者有何区别?

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    王浆酸10-HDA可提高人体免疫力中国农业科学院蜜蜂研究所蛋白质组学团队近日发现,蜂王浆中的特有不饱和脂肪酸10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA),具有保护免疫器官的功能作用。

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    高强高韧透明 可降解仿生薄膜研制成功塑料垃圾对生态环境造成了巨大危害,对人类健康也产生巨大的威胁,发展新一代可持续塑料替代材料迫在眉睫。

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    菰属植物保健作用研究获新进展近日,中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与综合利用创新团队与青岛农业大学、加拿大农业部圭尔夫亚虎手机客户端登录研究中心合作,系统总结了国内外科学家在菰属植物的营养成分、生物活性物质、抗氧化活性与保健作用等方面的最新研究进展。该研究为菰属植物功能因子挖掘及其功能亚虎手机客户端登录研发提供了理论基础与技术依据。

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